把你的外卖吃了事小,往里流个口水事大

6260192781242021-10-16
原文标题:把你的外卖吃了事小,往里流个口水事大
本文摘要:毋庸置疑,“移动互联网+”颠覆着商业,也改变着世界,且不必再提网约车让出租行业怎样、互联网金融让银行业怎样,只说一个外卖业,你看吧,以前大街上慢悠悠行驶的电动车,总共也没有多少,而现在满大街都是飞奔驰骋、逆行抢位,甚至边骑车边看手机的送餐员... ...
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毋庸置疑,“移动互联网+”颠覆着商业,也改变着世界,且不必再提网约车让出租行业怎样、互联网金融让银行业怎样,只说一个外卖业,你看吧,以前大街上慢悠悠行驶的电动车,总共也没有多少,而现在满大街都是飞奔驰骋、逆行抢位,甚至边骑车边看手机的送餐员,不守交通秩序、事故频出,以至于连交警都感到头疼。




不就送个餐吗?为什么送餐员这么玩命?俗话说“人为财死,鸟为食亡”,在没跟送餐员接触前,并不知道他们的收入竟然可以赛过公司白领。


家里电动车的电池不行了,在咸鱼上淘了块闲置的,对方是送外卖的,攀谈时才知道,只做一个平台的成熟送餐员,一般月收入在七八千的样子,新人也能拿到五六千,而个别偷着做饿了吗和美团两个平台的,一个月能到一万二三,怪不得那么玩命!




对于不靠脑力靠体力的营生,这无疑是个赚钱最快的方式,可能他们介绍送餐员入驻还有奖励吧,这哥们竟然还一本正经地说如果周末想兼职送个餐啥的,可以找他,看来,外卖行现在也分全职兼职了,据网传因为对市场的占领,有两个平台的送餐员还对峙过。




看来,投资人烧钱是有远见的,外卖业是块大蛋糕,对于中间环节而言,是稳赚不赔的,但对于源头商家来说,却也不见得,据新闻报道,2016年餐饮企业的倒闭潮,与外卖平台的搅和不无关系,当然,这种鲶鱼效应也促使了一些餐饮企业规范自己的经营行为,从品质上和服务上提升竞争力,甚至有的平台还玩起了花样炒作。




记得去年在草房像素小区出现过外卖黑作坊的扎堆,地沟油、添加剂、脏乱差,消费者无疑是在花钱买病。其实,从外卖平台一出现开始,个人就比较排斥,因为看到塑料餐盒套个塑料袋,没有任何密封保障,总觉得让人不放心,且不说餐饮商户的用料及卫生情况,假如送餐员得了啥传染病,报复社会,那后果是不堪设想的。




前两天新闻推送了一个关于送餐员的新闻,把客户的餐私自吃掉了,还威胁客户的人身安全,这分明已经从道德层面上升到了法律层面,只想说这个外卖自己不争气,好好赚你的骑手钱不行吗?多有钱途的事业!何苦因小失大呢?当时有朋友就说,还好是被吃掉了,如果吃两口再放回餐盒里,或者往餐盒里流个口水、吐口唾沫,那得多恶心!


所以啊,有个行业的商机来了——塑封设备和耗材。早在去年的时候,我就说过,如果我是开饭店的,外卖一定要塑封起来,保证送餐过程中,餐品无法被动手脚,当然也有人反驳过,说防不住的,如果用针管注射点什么进去,还是很难发觉,如果那样的话,就是刑事案件了,应该属于投毒案了,不过,还是可以真空塑封嘛!只要客户发现包装有问题,可以拒收,但这无疑又给商家带来了沉着的品控负担。


民以食为天,但食品安全更重要,昨天没办法,叫了个卖虾便当,不冲别的,就冲着他家的所有餐盒都是塑封包装的,也许,在将来,塑封密封的外卖,也能够成为一个很好的卖点。


最后一句话作结:安全比方便更重要!




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